Un gâteau facile à faire et bon pour la santé !!!
- Ingrédients (pour 8 personnes)
- 250 gr de fraises
- 250 gr de framboises
- 250 gr de myrtilles
- 1 kiwi
- 1 petite boite d’ananas
- 1 petite boite d’abricots
- Amandes effilées
- 350 ml de crème liquide entière (30%)
- 100 gr de sucre glace
- 4 œufs
- 125 gr de sucre
- 125 gr de farine
- 30 gr de beurre fondu
2. Préparation
- Préchauffez votre four à 170°C (th. 6).
- Beurrez puis farinez le moule à génoise.
- Faites fondre le beurre.
- Mettez dans la cuve de votre batteur les œufs entiers et le sucre.
- Fouettez longuement.
- Incorporez délicatement la farine, la levure et le beurre fondu à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez le mélange dans le moule puis enfournez.
- Cuisez 30 minutes environ selon la taille de vos moules en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Démoulez à chaud sur une grille et laissez refroidir la génoise.
- Une fois refroidie, coupez-la en deux.
- Verser la crème liquide dans un saladier.
- Ajouter le sucre glace
- Battre le mélange à l’aide d’un fouet électrique
- Laisser reposer la chantilly dans le réfrigérateur durant 2 h
- Garnissez le gâteau du mélange de crème chantilly et fraises coupées, framboises et myrtilles.
- Remettez le couvercle dessus, déposez vos fruits comme cela vous plait.
- Vous pouvez enduire le cercle de la génoise avec la chantilly, et placer les amandes effilées sur le contour du cercle qui vont se coller sur la chantilly.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Temps total : 1h05
- Budget : Moyen
Un gâteau à faire que ce soit pour un anniversaire ou pour le plaisir !!!
Les enfants et les adultes adorent…
